Le raisin sec est la forme séchée du raisin frais. Le raisin contient environ 80 % d’eau. Par conséquent, après séchage, environ 4 à 5 kg de raisins frais donnent 1 kg de raisins secs. Pendant le séchage, l’eau s’évapore et seul le résidu solide, c’est-à-dire la substance essentielle du raisin, reste. C’est pourquoi les raisins secs ont une teneur nutritionnelle très élevée, notamment en glucides, fibres, vitamines et protéines. Vous pouvez trouver ci-dessus les différentes variétés de raisins secs que nous proposons.

Récolte : Février

Transformation : Les raisins importés sont emballés dans nos installations de production.

Culture : Afrique du Sud et Chili
Il existe des raisins secs clairs et foncés, mais leur couleur n’a rien à voir avec leur fraîcheur. Tous les raisins, y compris les noirs, proviennent des raisins frais verts. Grâce à différents processus de séchage, des couleurs variées peuvent être obtenues. Les raisins secs « dorés » (jaunes) sont soufrés.

Tailles d’emballage : 250 g